就是愛烤肉詹姆士烤肉訣竅全公開評比－主打品牌

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商品網址

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商品訊息功能:

品號：2769983

啊！我的香腸烤焦了
啊！甜不辣也焦了
沒關係啦
剪刀剪一剪還可以吃啦。

商品訊息描述

:

就是愛烤肉詹姆士烤肉訣竅全公開

啊！我的香腸烤焦了，啊！甜不辣也焦了...

沒關係啦，剪刀剪一剪還可以吃啦。

烤肉是國人進入暑假後的全民運動，

溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台，都會飄出陣陣烤肉香

但最常聽到的卻是「到底哪一個先烤啊？」「現在可以塗醬嗎？」「火太大怎麼辦？」...

我們很愛烤肉，但肉要怎麼烤得好吃，卻是人人有興趣，各各沒把握。

烤到皮脆肉多汁，只要用對方法。

其實噴水器能讓雞腿皮脆肉嫩！其實醬汁最後再沾肉才香！

其實牛排烤好要先放冷！其實用對竹籤，烤肉更方便！

只要學會簡單的技巧，從甜不辣到牛排，大家都能烤到香嫩多汁。

烤肉就像「圍爐」，帶給大家開心與滿足！

烤肉是件讓人開心的事，就像過年圍爐一樣，眾人圍著烤台，齊心協力讓焦香味美的烤肉上桌，其間可能手忙腳亂、可能滿臉炭灰，但被滿滿歡樂與肉香滿足的身心，不就是烤肉的迷人之處嗎？

「就是愛烤肉」集結了詹姆士30餘年的烤肉心得，?面不只有最夯國民食材豆干、甜不辣、香腸、玉米...等，還有六款沾烤皆宜烤肉醬，便利有趣的錫箔盒烤法，以及詹姆士自身愛吃所獨創的進階烤肉套餐，每一環節都有簡易好學的烤肉訣竅，就是希望大家吃到好好吃的烤肉啊。

本書特色

這是全台首發國民烤肉書，詹姆士傾囊相授其專研30餘年的美味烤肉技法。

不管是國民最愛的甜不辣、豆干、香腸、海鮮...，還是便利的錫箔盒烤肉法，

詹姆士還特別分享六款秘製醬汁，及因自身愛吃所研發的創意烤肉套餐，

每一環節都有滿滿心得分享，就是希望大家開心烤肉、開心吃肉。

作者簡介

鄭堅克

曾從事設計美學相關工作，退伍後到加拿大、日本學習廚藝，如今成為家喻互曉的創意料理達人。喜歡料理回歸本質，品嚐原味，輕鬆做，健康吃的概念。

在「型男大主廚」、「美食鳳味」、「健康好食在」等節目中，深得觀眾喜愛，更以美食行腳達人的身份在「愛玩客」節目中，嚐遍世界各國料理，並將所見所學，相互融合出不同的創意滋味。

出版社簡介

庫立馬媒體科技

「庫立馬媒體科技」成立於2004年，隸屬於三立電視台，初期以製作綜藝節目為主，製作節目包括三立台灣台「美食鳳味」、三立都會台「冒險奇兵」、三立都會台「型男大主廚」...等。除節目製作之外，公司同時成立經紀部門，經紀藝人以專業廚師為主，目前旗下有國廚阿基師、創意料理達人詹姆士、川味達人郭主義師傅、台菜、創意料理吳秉承師傅等四大名廚，合稱料理界的「KC4」（King of Cooking）、藝人-夏于喬...等。2005年為因應網路風潮，公司成立「阿基師偷吃步」網站，經營網路購物及網路廣告業務。2009年正式成立「庫立馬出版社」書系初期將以「美食生活」為定位，製作一系列之「實用工具書」與「美食情報誌」，而後再以三立製播之其他節目內容，另開發「生活」及「影劇」類等相關書系。

庫立馬出版社目前出版了詹姆士的59元出好菜-創意日式料理、四大名廚辦桌菜：讓你輕鬆請客不漏氣、三張便條紙變出好料理、型男大主廚3、青菜一點訣、電鍋男出好湯、食在有健康等。

商品訊息簡述:

作者：鄭堅克
出版社：庫立馬媒體科技
出版日期：2014/07/10
語言：繁體中文
ISBN：9789869015257
規格：平裝

ISBN：9789869015257
規格：平裝 / 160頁 / 19 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

就是愛烤肉詹姆士烤肉訣竅全公開

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